Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Horeka112

Natáčení v restauraci SteakGrill

Udělejte radost svým blízkým

Již dnes můžete zakoupit zážitek ve formě dárkových poukazů na útratu do restaurace Steakgrill, nebo na kurz grilování pro každého.

Vzpomínka na autora Hostovky Michaela Dobromila Klímu

Mike-500.jpg, 89kB
23. 6. 1928 – 15. 10. 2011
Mike při dranšírování (carvrování) jeho nejoblíbenějšího kusu hovězího Prime Ribu.

FOTOGRAFIE Z POSLEDNÍHO KURZU GRILOVÁNÍ

Novinky na Hostovce

Kluci v akci s Mikem

Druhý díl seriálu Kluci v akci, který je ze série "Legendy české kuchyně" byl natáčen s Michaelem Dobromilem Klímou i v restauraci Steakgrill a bylo představeno několik populárních jídel.

Podívejte se na něj z archivu ČT.

Náš cíl

Snahou Hostovky je zvýšit uvědomění našich hostů v tom, co jim patří a jak by se měli v restauraci chovat, aby se nedostávali do trapných situací. Jsme také přesvědčení, že sofistikovaný host si u zaměstnanců v pohostinství získá daleko větší respekt.

Jedním hlavním posláním totiž je přivézt v podvědomí lidí, že hosté jsou o mnoho důležitější složkou pohostinství než ti kteří ho provozují.

Otázky a odpovědi

položit otázku

Otázka: Dobrý den, rád bych se zeptal, jak je to s účtováním "service charge", couvert atd. Upravuje to nějaký zákon nebo vyhláška (případně který)? Smí si restaurace automaticky účtovat nějaký poplatek za servis (třeba 10% z účtu)? Je to legální, neslušné nebo přímo nelegální? Musí být servis započítán v c ...více

Otázka: Dobrý den, V připadové studii CONVENIENCE se zmiňujete, že vyhazování umělích dochucovacích prostředků je hloupost a pochopil jsem z toho že si myslíte, že je používání těchto umělých chemických věcí v pořádku. ...více

Otázka: Dobrý den pane Klímo, četl jsem Váš článek o grilování, kde zmiňujete plynové grily se zářiči, které používáte v projektu STEAKGRILL- mohl byste prozradit nějaké bližší informace (výrobce/typ) nebo eventuálně nějaký konkrétní plynový gril či výrobce grilů doporučit? Váš fanoušek Martin ...více

více otázek a odpovědí

Koncept Steakgrill

Stránky první restaurace konceptu Steakgrill:

Počet návštěv

3160442