Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Zobrazení otázky a odpovědi

Otázka:

Dobrý den. Snažím se sestavit slavnostní menu (včetně nápojů) k příležitosti dětské oslavy, ale nedokážu vybrat takové pokrmy, aby děti po předkrmech měli ještě chuť na hlavní chod atd. Nemohl by jste mi poradit? Děkuji

Odpověď:

Vážený Jarouši,

V prvé řadě, tyto stránky se jmenují HOSTOVKA s podtitulkem "Pomyslná universita pro hosty" a proto na nich nehodlám dávat rady odborníkům protože ti všechno vědí, a ani studentům, protože těm by měli radit jejich učitelé či instruktoři kteří jim podobné nesmyslné úkoly jako je ten Váš zadávají.

Protože jste student a protože Vás na té Vaši škole nenaučili ani jak se ptát,

tak Vám vážený Jarouši musím říci, že pokud začínáte otázku slovem "nemohl", nemůžete očekávat jinou odpověď než, že bych "nemohl".

Já ale vím jak to myslíte a mám pro studenty slabost a tak Vám odpovím.

Za prvé již ta specifikace "dětské oslavy" je velká blbost a snaha vybírat ?takové pokrmy, aby dětí po předkrmech měli ještě chuť na hlavní chod, je ještě větší nesmysl.

Pokud čtete mé příspěvky na ostatních web stránkách tak jste se asi povšiml, že tvorbu jídelních lístků a tím pádem i tvorbu menu, považuji za základ veškerého konání v pohostinství.

Nedávno jsem nabízel případným zájemcům relativně obsáhlé dílo o tvorbě jídelních lístků, ale znáte to, bylo zadarmo a tak o to téměř nikdo neprojevil zájem.

To je ale v pořádku, já jsem se definitivně rozhodl, že se českým "odborníkům" v pohostinství nebudu již ničím vnucovat, a místo toho budu na Hostovce mým studentům ukazovat co jim za jejich peníze patří a ti pak doufám se toho budou domáhat.

Včera jsem se vrátil z Česka a před několika minutami jsem všechna ta CD s několika sty stránek poznámek o tvorbě jídelních lístků včetně mnoha velice hodnotných fotografií vyhodil, nicméně Vám vážený Jarouši přikládám kapitolu o dětských jídelních lístcích což sice není odpovědí na Vaši otázku nicméně Vám to o dětských jídelních lístcích něco řekne.

Těm Vašim učitelům to ale nedávejte.

M. Klima

Vrátit se na předchozí stránku