Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Kvásek

Kvásek je zahušťovací prostředek z hladké mouky a malého množství vody nebo mléka který se dá velmi snadno a rychle připravit, a který má své výhody.

Obzvláště kvásek připravený z vody, neobsahuje žádný tuk, tudíž má podstatně menší kalorickou hodnotu než jíška. Nevýhodou je, že oproti pokrmům zahuštěným jíškou, ve které mouka je již z části uvařená, se pokrm zahuštěný kváskem musí vařit nejméně 30 minut, případně o něco déle, aby se chuť mouky vyvařila.

Zbylý kvásek je výborné lepidlo na lepení tapet.

Vrátit se na předchozí stránku