Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Michael D. Klíma
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Otázky a odpovědi
Otázka:
Dobrý den,chtěl bych se zeptat jestli se da na internetu zjistit jaka jidla jsou pro daný kraj specialitou a pochazejí opravdu z daného kraje nebo části toho kraje.Třeba halušky se zelím asi nebudou pocházet ze zlínského kraje.Děkuji.
Odpověď:
Vážený Richarde,
na internetu se něco takovéhozjist nedá. Na internet píše kde kdo a co chce a tak více méně záleží na Vás čemu věříte a čemu ne.
Na toto téma bylo napsáno jž hodně příspěvků, ale mezi námi, "vo co go?" Já osobně jsem se nad těmi bludy které šíří tak renomované organiazace jadko je AHR ČR a AKC ČR, kdysi vrušoval, ale teďˇjsem to j iž vzdal protože o nic nejde.
Buď mi něco chutná a nebo ne, a jstli je to ze zlínskéh nebo pražského kraje mi může být zcela ukradené.
Abych to zjištoval, by byla naprostá ztráta času.
Michael Klima
Koncept Steakgrill
Počet návštěv