Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Michael D. Klíma
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Otázky a odpovědi
Otázka: Prosím, jak v Čechách vybírat, kupovat a ošetřovat maso na steaky? dík. goro ...více
Otázka: Pane Klímo, vy sice říkáte, že jedním z poslání Hostovky je vychovat její studenty k tomu, aby věděli co jim za jejich peníze patří. To je sice moc hezké, ale mně by spíše zajímalo, jak mám poznat když mně v některé restauraci šidí. ...více
Otázka: Ráda bych se s vámi podělila o velice špatnou zkušenost v jedné restauraci do které mně nikdy už nikdo nedostane. Byli jsme tam s manželem, kterému ku podivu nic nebylo, ale já jsem to jídlo odnesla nepředstavitelným průjmem a bolestí břicha a já si myslím, že je to trestuhodné, a ráda bych věděla, ...více
Otázka: Zajímalo by mě jaké je spotřeba nápojů při různých příležitostech. Děkuji Pepa ...více
Otázka: Jak vidím tak všechny ty informace na té HOSTOVCE jsou velice zajímavé, ale já nepříklad nevím jak se ve všech těch restauracích které u nás vznikly mám orientovat a co v nich jak vy říkáte mohu za své peníze požadovat. ...více
Otázka: Můžete mi někdo vysvětlit jaký je rozddíl mezi grilem a gridlem, jak a na co se správně používají. Robert K. ...více
Otázka: Máme zaplacený pobyt v Tunisu, protože nám to jedni známí doporučili, ale teď jsme slyšeli od několika jiných lidí, že s tím jídlem je to tam o něco horší. Můžete nám někdo napsat něco o jejich kuchyni a čeho se máme vyvarovat. ...více
Otázka: Můžete mi někdo napsat kdo to je Ali Baba. Matouš ...více
Otázka: Dnes je na trhu tolik kuchařek a většina od úplně neznámých autorů. Můžete mi napat jak poznat dobrou kuchařku případně které je podle vás nejlepší. Děkuji Žabka ...více
Otázka: HOTELOVÉ POSTELE Já nevím, jestli moje otázka patří do této skupiny. My jsme nikdy moc necestovali ani za socializmu a do zahraničí už vůbec ne, takže nemáme velké zkušenosti jak si vybrat hotel nemluvě o postelích. ...více
Koncept Steakgrill
Počet návštěv