Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Poslední otázky a odpovědi

Otázka: Pane Klímo, chtěl bych se zeptat, zda jste se někdy osobně setkal, či vařil s Anthonym Bourdainem? Eduard Jenický ...více

Otázka: Pane Klíma, Když jsem byla v Americe tak jsem ochutnala koktejl Pina Kolada který mi velice chutnal. V Česku jsem ho ochutnala asi třikrát, od tak zvaných mistrů barmanů, ale nejenom,, že cena byla pokaždé jiná, ale pokaždé jiná byla i chuť ale i vzhled. ...více

Otázka: Dobry den pane Klima, chtel bych se Vas zeptat na Vas nazor na "The Culinary Institute of America"(CIA) Hyde Park, New York. Dekuji za odpoved. ...více

Otázka: Dobrý den, jsem sekretářka a chtěla bych se zeptat, jestli byste mi mohli napsat, jak se obsluhuje, kdo dostane první,..Chodí k nám návštevy, dáváme jim kávu, připravujeme sušenky na stůl,...Někdy jsou zmatky, když u stolu sedí Gener. ...více

Otázka: Pane Klíma, slyšeli jsme o vaši restauraci steakgril. Máme malou restauraci a chtěli bychom ji také předěla na nějaký grill, můžete nám poradit jak na to? Arnoš Skořepa ...více

Otázka: Vážený pane Klíma, vy ste se i na těchto stránkách několikrát zmínil o tom, že jste pomohl otevřít restauraci někomu kdo není v pohostinství vyučený a že si dokonce počíná velice dobře. My s manželem bychom si také rádi otevřeli restauraci. ...více

Otázka: Pane Klímo, můžete nám napsat význam těch hvězdiček na hotelích a restauracích. Já jsem přesvědčena, že veká většina lidí to neví, ale stydí se na to zeptat aby nevypadali hloupě. Nataša ...více

Otázka: Dobrý večer, jsem na brigádě v nově otevřeném hotelu, nedávno mne překvapil jeden host, přál si kávu restrikto nebo tak nějak by se to mělo jmenovat a je to o polovinu menší presso picolo. Chtěla jsem se zeptat na správná název této kávy a zda je tato káva běžná na nápojových lístcích, moc často se s ...více

Otázka: Dobrý den Právě jsem se vrátila z Chorvatska, kde jsme byli s přítelem ubytováni ve tříhvězdičkovém hotelu. Jeho dvoulůžkový pokoj mel ale 8 metrů čtverečních a koupelna se záchodem 2. Zajímá mne, jestli můžeme zájezd u cestovní kanceláře reklamovat. ...více

Otázka: V několika článcích se objevuje výraz catering,ale pokaždé v jiné souvislosti. Můžete mi napsat co to ten catering vlastně znamená. Děkuji Arnošt ...více